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M.DIAS BRANCO REALIZA II FÓRUM INTERNACIONAL MEDALHA DE OURO

Este mês, a M.Dias Branco realizou o II Fórum Internacional Medalha de Ouro, evento que reúne renomados profissionais do setor de panificação para debater tendências e inovações do setor no cenário mundial e no Brasil. O fórum foi realizado no dia 12 em Fortaleza, dia  13 em João Pessoa e dia 18 em Salvador.
“Esta é a segunda vez que realizamos o evento e constatamos a importância de trocar experiências com todos os envolvidos na cadeia de panificação e, assim, aprimorar todo o ciclo, da fabricação ao consumo”, afirma Arthur Benevides, gerente de planejamento da área de Moinhos da M.Dias Branco. O destaque do evento foi a palestra de Kirk O’Donnell, especialista em panificação e vice-presidente da American Institute of Baking (AIB), associação fundada pelas indústrias de panificação de atacado e varejo na América do Norte.